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1、第一步：准备煮甜米酒和蛋花汤所需的食材。需要甜米酒400克，鸡蛋2个，糖适量。

2、第二步：将鸡蛋打入碗中，然后不断搅拌。搅拌均匀后，保存备用。

3、第三步：锅中放入适量的水，将水烧开。

4、温馨提示：排出的水量视情况而定。如果人口多或者能喝的人多，就多放点水。如果你想喝更浓更丰富的水，你可以做到。

5、第四步：撕开甜米酒的密封膜，将甜米酒倒入开水中，搅拌，让甜米酒均匀散开。然后倒入白糖，搅拌，中火煮10分钟。

6、第五步：开大火，将搅拌均匀的鸡蛋倒入煮好的甜米酒中，用勺子不停搅拌1分钟，关火。

7、鸡蛋花倒入后不要煮太久。鸡蛋花煮太久会变老，嫩鸡蛋花很好吃。

8、第六步：煮好的甜米酒蛋花汤很烫，不能急着吃热汤！所以耐心等待，不烫也能享受甜汤！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。